话你知/泰和乌鸡 世界珍禽******
“不饮泰和水，不是泰和鸡。”泰和县武山属于岩溶地质，涌出的泉水富含铁、镁、钾、钙等多种矿物质，PH值达8.11，属罕见的天然偏碱性泉水，土壤中硒的含量更是一般土壤的3倍左右。泰和乌鸡发祥于泰和县武山脚下的汪陂村，距今已有2200多年的养殖历史，独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征，素有“世界珍禽”和“白凤仙子”的美誉。
目前，泰和乌鸡分布于世界各地，除了在原产地、中心产区泰和县集蛋肉兼用、药用、观赏价值一体之外，其他产区大多作为观赏之用。泰和乌鸡是世界地理标志产品，中国第一个活体原产地域保护产品，是禽类资源中唯一集药用、滋补、观赏价值于一体的一个优良地方鸡品种。中医学认为，泰和乌鸡入药有益肾养阴、壮阳补气之功能，并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津，可用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下、虚损诸病。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸，是中成药方剂学中的精华。
绿色经济/江西原生态茶 拟拓香港市场******
自唐宋时期起，江西就是中国重要的产茶地，唐代诗人白居易曾在《琵琶行》中写道“前月浮梁买茶去”。7月23日，“2025范长江行动香港传媒学子江西行”采访团探访国家级农业产业化龙头企业─林恩茶．现代城市工场。林恩茶业有限公司董事长袁利人向传媒学子们详细介绍了企业独特的“生态价值共享”经营理念，这一创新模式实现了产业发展与生态保护的双赢。
林恩茶园采用生态种植模式，保留原生植被，营造湿地环境。在工场的国际认证标志墙前，袁利人解读了这些认证的内涵：“欧盟有机认证要求完全生态种植；雨林联盟认证则强调生物多样性保护，要求茶园必须保留湿地、为野生动物提供栖息地。”他指出，这些认证不仅是对产品高品质的认可，更是企业对生态环境保护的庄严承诺。
袁利人重点介绍了公平贸易认证的实践：“当产品达到认证标准后，消费端市场会给予价格补偿，这部分收益直接惠及前端茶农，而非中间商。”他介绍了一种具体的价值反哺机制，例如，每实现20%的市场增值，就会拿出10%直接反馈给茶农和农民合作组织。
他透露，企业计划进一步拓展香港市场，推广江西生态茶产品，把握绿色发展的新机遇。 大公报实习记者王印威
阅读(73543) 
