学子手记/品泰和乌鸡 尝江西风味******
图：采访团在观赏乌鸡，了解林下养殖情况。
7月27日，我们踏上了泰和县的地界。从刚了解到江西行程时，我就已经对这处“乌鸡的故乡”，燃起了浓厚兴趣。刚踏入养殖区，一群群的白凤乌鸡就吸引住我的目光，牠们羽毛洁白，每位“白凤仙子”都宛如头顶一项“白羽贵族帽”，步态优雅，灵动有神。不难看出，泰和县以独特的散养方式培育出的白凤乌鸡，肉质更为紧实，身姿更为健朗。如此健康的食材，方能给大众带来美味又安心的佳肴。
在餐桌上品尝到乌鸡菜肴时，素有“乌骨、乌肉、乌皮”特征的白凤乌鸡果然不负盛誉，炒製的乌鸡肉鲜香细嫩，肉质嫩而不柴，搭配江西独特的香辣口味，对于爱吃辣的我来说简直欲罢不能。炖煮的乌鸡汤更是鲜甜可口，在品尝美味的同时，还能感受到其健康的养生烹製魅力。泰和县以真诚用心的培育，搭配追求创新的态度，不断地改善乌鸡培育场景、丰富乌鸡加工产品，既能让旅客多方面感受乌鸡的美味，也能让这道美食走向更广的市场。\大公报实习记者施宏咪
绿置居截止申请 市民“压线”递表******
【大公报讯】记者郑文迪报道：新一期绿置居申请于昨晚七时截止，有轮候公屋多年的市民于昨日下午才获得绿表资格证明书，在傍晚6时50分“压线”赶到观塘绿置居销售小组递交申请，希望能成功置业，改善生活环境；有公屋户属意启钻苑重售单位，计划购入单位给父母养老。
在绿置居距离截止时间前约一小时内，有3名市民到观塘绿置居销售小组办事处递交申请，包括最后一名递表的杨女士，她在截止申请前约10分钟到达办事处。杨女士说，现时与19岁的儿子租住新界村屋，月租逾6000元，母子已轮候公屋约七八年，昨日下午才取得绿表资格证明书，希望能成功置业，借此改善生活环境，“居住地方大小小，一人一间房最好”。
曾女士一家五口轮候公屋约8年，同样昨日下午才取得绿表资格证明书，最终于5时半成功交表，“（交表后）成个人即刻轻松晒。”她说，一家人靠丈夫2万元月薪生活，现以5000元月租居于牛头角过渡性房屋，坦言非有能力负担绿置居价格，但希望小朋友及早拥有安定居所，故申请邻近校区的九龙湾宏緻苑，若成功抽中，她会开始工作，夫妻一起努力供楼。
现居于大围公屋的马先生6时半到场更改申请人姓名，他现与父母同住，希望购入约350平方呎的钻石山启钻苑重售单位给父母养老。他前年开始曾先后申请居屋、绿置居，均未能抽中，今年获额外号码。他指对成功抽中没太大期望，“抽到就更好”。今期绿置居以市价六折推售九龙湾宏緻苑共2576个新单位，以及一批重售及回收单位，包括钻石山启钻苑、油塘高宏苑、马鞍山锦柏苑及上水清涛苑。
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